Sem Banheiro mas com
Churrasqueira
Eu tinha aterrizado há duas horas em Porto Alegre,
quando o meu amigo me falou de um churrasco. O mais engraçado é que eu não
tinha nenhuma ideia do que ele me falava. Para a gente, em Honduras, churrasco
é como dizer que vamos a uma picanha. Simplesmente não tem sentido. Churrasco para
nós é um pedaço de carne, mas em Honduras chamaríamos barbacoa ao que aqui vocês
chamam churrasco. Uma vez que eu compreendi o que churrasco significava, fiquei emocionada, já que eu adoro carne. O churrasco é diferente aqui, é muito mais
delicioso. Os acompanhamentos são diferentes dos que eu conheço. Por exemplo,
eu nunca tinha escutado sobre farofa, no começo, eu achei que era uma farinha e
deixei de comer. Mas agora que já comi, eu não posso comer carne sem farofa. Outra
coisa de que gostei muito foi da abóbora doce. Foi diferente misturar salgado e
doce ao mesmo tempo. Depois eu tive saudade dos costumes de Honduras. Algo com
que os brasileiros ficam surpresos é que a gente come abacate com sal: os
hondurenhos sabem que é uma fruta, mas é uma tradição de anos. E eu falo de
abacate porque sempre que eu fiz essa mistura, mas os brasileiros não podem
acreditar na combinação. Mesmo assim, eu posso assegurar que é deliciosa. Agora que
eu moro em Porto Alegre, eu tenho certeza que uma casa pode ser alugada ou
vendida sem banheiro, mas sem churrasqueira, impossível.
Nicole Villacorta
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